kava apie

Ethiopia Kochere Boji

Ši kava atkeliavo iš kavos gimtinės - Etiopijos, Boji apdirbimo stoties esančios Kore kaime, Yirgacheffe regione, kuris pasižymi ypatingai šviesiomis, švariomis ir gėliškomis kavomis. Derlius surinktas iš skirtingų bei nedidelių aplink kavą auginančių ūkininkų, mūsų supratimu -  atspindi tikrąjį šios vietovės išskirtinio dirvožemio charakterį. Uogos apdirbtos drėgnuoju būdu, šitaip suteikiant kavai daugiau švarumo. 

Vieta Kochere, Kore, Yirgacheffe 1800 - 1900 mvjl.
Augintojas Boji apdirbimo stotis
Apdirbimas Drėgnasis
Kavamedis
Heirloom
Skonis Bergamotės, medus
€ 12.00

Ethiopia Shakiso Natural

Ši kava atkeliavo iš kavos gimtinės - Etiopijos, Kayon Mountain ūkio, Guji zonos. Ūkis yra valdomas Ismel Hassen šeimos nuo 2012 metų, kuri įvedė ir praktikuoja ekologiško ūkininkavimo standartus. Uogos apdirbtos sausuoju, arba kitaip, natūraliuoju būdu, šitaip suteikiant kavai daugiau kūno ir žinoma - uogiškumo. 

Vieta
Shakiso, 1900-2200 mvjl.
Augintojas Kayon Mountain ūkis
Apdirbimas Sausasis
Kavamedis Heirloom
Skonis
Tamsios miško uogos, karamelė
€ 12.00

Brazil Matiqueria de Minas

Būtent šią kavą skrudinamie tiems, kas ieško nepretenzingo skonio ir puodelyje tikisi klasikos. Kaip ir visos mūsų kavos - skrudinama šviesiai. Dažniausiai braziliškos kavos - neturi išraiškingo vaisiškumo, todėl ypatingai gerai dera su pienu. 

Vieta
Minas Gerais, 1100 - 1250 mvjl.
Augintojas Mantiqueria de Minas
Apdirbimas Sausasis
Kavamedis Yellow Bourbon
Skonis
Klasikinė, kaviška, riešutiška
€ 8.00